شوربة البطاطا

شوربة البطاطا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* المقادير:

- 350 جرام بطاطس.- 2/1 4 كوب ماء لحم. - ملعقتان طعام زبدة. - 2/1 ملعقة شاي ملح. - 4/1 ملعقة شاي فلفل أسود. - 4/1 1 كوب دبل كريم. - عودين بصل أخضر.

* الطريقة:

- يقشر البطاطس ويقطع مكعبات ثم يحمر بالزبدة مع رأس البصل الخضر (الجزء الأبيض) لمدة 3 دقائق.- يصب عليه ماء اللحم ويترك على النار لمدة 30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ناعمة.- يصب المقدار في الخلاط ويخلط جيداً ثم يصفى من خلال مصفاة ناعمة.- تضاف الكريمة والملح والفلفل وتسخن قليلاً دون غليان وتزين بالبصل الأخضر المقطع حلقات.

..
.