دجاج مشوي مع الاعشاب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير الوصفة

◆ ملعقتا طعام بقدونس مفروم.

◆ ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل الطازج المفروم.

◆ ملعقتان صغيرتان زعتر أخضر ورق طازج، مفروم.

◆ ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة.

◆ ثلاثة أسنان ثوم مفروم.

◆ ربع كوب زيت زيتون.

◆ ربع كوب خل.

◆ ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة.

◆ 750 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد.

طريقة التحضير

◆ يوضع البقدونس وإكليل الجــــبل والزعتر والميرامـــــية والثــــوم وزيت الزيتــــون والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط وتمزج المقادير معا.

◆ يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف إليه الخليط السابق.

◆ يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.

◆ يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقع فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى ينضج، أو يغطى بورق السيلوفان ويطهى في فرن حرارته 200 درجة (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.

◆ أخيرا يوضع في طبق التقديم ويزين بالأعشاب الطازجة

» دجاج مشوي في الفرن مع الخضار
» دجاج مشوي في الفرن مع الخضار
» اهميه الاعشاب في المنزل....
» فوائد بعض الاعشاب الطبعية
» اهميه الاعشاب في علاج الجسم####